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當寶寶成長至三歲,由于此時身體的營養需求都有所增加,因此媽咪給寶寶准備食物不僅營養需全面,更要多樣化。那麽以下就讓我們一起來看看3周歲寶寶每日所需營養?1至3歲寶寶每日食量參考?3周歲寶寶輔食食譜推薦?及3周歲寶寶飲食原則?

3周歲寶寶每日所需營養

充足而全面的營養是保證寶寶健康成長的物質基礎,爲了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發育的需要,每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養素。

1-3歲寶寶每日所需的六大營養素爲:

一、蛋白質:它是構成人體細胞和組織的基本成份,每日供給量應爲35-40克。主要來源爲肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類。

二、脂肪:它的作用是提供熱量,調節體溫,保護神經及體內器官,促進維生素吸收,每日供給量應爲30-40克。主要來源于動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

三、碳水化合物:它是提供人體活動和生長發育所需熱能的主要來源,每日攝入量應爲140-170克。食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

四、礦物質:其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料,每日應保證供給600毫克。鈣質在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料,每日應保證供給10毫克左右。主要應從動物肝髒、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。鋅可以增進食欲,促進寶寶生長發育,在動物內髒、花生、香蕉及豆類中含量較高,每日應攝取10毫克。碘也是寶寶生長發育必需的一種非常重要的營養素,它與寶寶智能發展和體格發育密切相關,每日應保證攝取70微克。碘在各類海産品中含量極爲豐富,食用碘鹽也是補碘的好辦法。

五、維生素:作用是維持正常的生理功能和生長發育。其中最爲重要的是維生素A、B1、B2、C、D,主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應爲400國際單位。

六、水:是人體最主要的成分之一,維持體內新陳代謝和體溫調節等,這一階段的寶寶每日每千克體重應補充水分125-150毫升。

1至3歲寶寶每日食量參考

1至3歲的寶寶每天需攝入谷類150~180克,如各類米、面等粗細糧食品;豆制品類每日需攝入25~50克,如豆腐、豆豉等;蛋類每日攝入量應爲40克,可以是雞蛋、鴨蛋等;肉類每日需要量爲40~50克,包括豬肉、魚肉、雞肉及動物內髒等;寶寶在這個時期應多吃一些蔬菜,每日攝入量應爲150~250克,其中綠葉菜應占一半以上;水果應吃50~100克,根據季節選用不同品種,注意有些易上火的水果應控制寶寶食用,如:荔枝、龍眼、桔子等;另外,這一時期還應保證寶寶每天吃到奶類食品250~500毫升,如果寶寶牛奶吃的少了,也可以用豆奶、豆漿、酸奶等補充。

你的寶寶每日吃的食物量是否能滿足其生長發育的需要呢?這裏只是提供一個寶寶每天所需食物的參考量,不必完全拘泥于此,只要寶寶平均每天的食物攝入量不要過少或過多即可,因爲每個寶寶的生長發育水平不同,食物的需求量也會有所不同。

3周歲寶寶輔食食譜推薦

雞蛋三明治

食譜原料:

雞蛋,沙拉醬,黃瓜,全麥面包,黃油,鹽,糖,醋等調料

制作方法:

1.煮熟的雞蛋一個,去殼切碎,加入1勺沙拉醬拌勻。

2.黃瓜切薄片,放入碗中,加少許鹽,糖,醋,腌10分鍾,瀝幹水分。

3.全麥面包2片,放入多士爐稍烤(如沒有可直接用鍋來烤,把鍋燒熱,直接放入面包,烤至一面微黃,換面烤)

4.在面包上塗少許黃油(也可以不塗) ,然後把拌好的雞蛋放在上面抹平,再擺上黃瓜片,蓋上另一片面包。

健康提示:

三明治早餐做起來方便,而且不乏營養,媽媽不用擔心寶寶的營養跟不上。

蘿蔔番茄湯

食譜原料:

胡蘿蔔,西紅柿,雞蛋,姜絲,蔥末,花生油,鹽,味精,白糖

制作方法:

1.胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2.熱鍋下油,倒入姜絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿蔔熟時,下入西紅柿,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

健康提示:

此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品;對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

酸奶雜果沙拉

食譜原料

酸奶100克,西瓜250克,猕猴桃2只,黃桃(罐頭裝)1只

制作方法

1、將西瓜去皮,去籽,猕猴桃去皮;

2、將西瓜,猕猴桃,黃桃,分別挖成小球狀(或切成小丁);

3、裝在碗中,淋上酸奶,拌勻即可。

健康提示

在這個幹燥的秋季裏,多吃水果能補充更多的水分,這份美味的水果沙拉,媽媽不但不用擔心孩子不愛吃,還可以給自己也做一份呢!

3周歲寶寶飲食原則

1.食譜中不可缺少的食物是什麽?

1歲以上的寶寶,不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質,飲食上還應該注意攝取奶類,奶類食品仍是他們重要的營養來源之一。美國權威兒科組織建議,奶類與固體食物的比例應爲40∶60。按照這個比例計算,每天大約需要給寶寶提供奶類500毫升。

2.食物品種應該怎麽選擇?

1歲後,寶寶身體生長發育仍然需要多種營養素,要保證足夠營養素的攝取,必須給寶寶提供多種多樣的食物。因此,給寶寶的食物搭配要合適,要有幹有稀,有葷有素,飯菜要多樣化,每天都不重複。

3.各餐營養比例應該怎樣搭配?

按照早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少的營養比例,把食物合理安排到各餐中去。各餐占總熱量的比例一般爲早餐占25-30%,午餐占40%,午點占10-15%,晚餐占20-30%。爲了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養,早餐除主食外,還要加些乳類、蛋類和豆制品、青菜、肉類等食物,午餐進食量應高于其它各餐。另外,寶寶身體對蛋白質的需求量也很大,需要多補充些蛋白質。

4.食物制作有什麽特點?

隨著年齡的增長,寶寶的牙齒逐漸出齊了,但他們腸胃消化能力還相對較弱,因此,食物制作上一定要注意軟、爛、碎,以適應寶寶的消化能力。

5.每天吃幾餐比較科學?

寶寶的胃比成年人小,不能像大人那樣一餐進食很多。另一方面,寶寶對營養的需求量卻比大人多,因此,每天進餐次數不能像大人那樣以一日三餐爲標准,應該進餐次數多一些。

6.什麽樣的口味更適合寶寶?

給寶寶准備食物不能根據大人口味的喜好來做,而要以天然、清淡爲原則。添加過多的鹽和糖會增加寶寶腎髒的負擔,損害其功能,並養成日後嗜鹽或嗜糖的不良習慣;添加調味品、味素及人工色素等尤爲不宜,這樣會影響寶寶的健康。

7.爲什麽要讓寶寶和家人一起進餐?

如果讓寶寶與家人一起進餐,不僅可使他們獲得必需的營養,同時還可學到一些均衡營養的常識,以及怎樣去與別人分享食物,對幫助寶寶養成良好的就餐習慣很有幫助。

8.怎樣烹調才能適合寶寶?

給寶寶烹調食物時,不僅要注意適合寶寶的消化功能,即細、軟、爛、嫩,還應注意幹稀、甜鹹、葷素之間合理搭配,以保證能爲寶寶提供均衡的營養,此外,還要注意食物的色、香、味,以提高寶寶的食欲。

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