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偏食是寶寶成長過程中較爲常見的現象,亦是做父母最爲苦惱的事情。因爲若寶寶偏食,會致使其營養不良,從而對寶寶的成長發育造成影響,那該如何預防寶寶偏食呢?以下就跟隨小編一起來了解下小兒偏食的原因有哪些?小孩偏食怎麽辦?及治療偏食吃什麽好?

小兒偏食的原因有哪些

1、長期飲食單調。有兩種情況,一是長期吃食某種食物而産生厭膩感,最後不愛吃它;二是對長期食用的食物習而慣之,致使排斥某些新加入的口味有異的食物。

2、受到家長偏食的影響。

3、受到家長正向或者反向的行動、語言誘導。例如發現寶寶喜歡吃某中食物,就常誇獎寶寶吃該食物吃得香、吃得多,從而將孩子偏愛該食物的壞習慣形成。又例如強迫寶寶吃或多吃某中食物,本意是想讓寶寶更加健康,卻反而導致寶寶對于該食物産生不愉快感、與反感。又例如當著寶寶的面批評寶寶不喜歡吃某種東西,亦或者是過多責怪寶寶偏食,無意中將寶寶的偏食意識更加強化了,本來還是可以吃的,卻反而變得更加不吃了。

4、由于一時對于某種食物的不適應,例如吃了制作、保存不當的食物,或者因病吃了不宜吃的膩性食物等而大倒胃口,演變爲固定的偏食。

5、由愛吃零食、過多地吃零食造成偏食。一方面,零食吃多了影響食欲,吃飯時更易挑挑揀揀,久之形成偏食。又一方面,愛吃零食尤其只吃精加工的零食,會使幼兒的口味日益“乖巧”,更不易接受蔬菜或其它加工較粗的飯菜。偏食的原因很複雜,研究發現:孩子偏食、厭食常出現在以下家庭:獨生子女家庭;過分關注孩子飲食和體重的家庭,家長與孩子關系過于依賴和親密的家庭;家長對孩子期望值過高的家庭;家庭氣氛,特別是進食時的氣氛也會影響孩子的飲食習慣,愉快輕松的氣氛可促進家庭的食欲,反之則會造成食欲不佳。影響破壞進食氣氛的方式有:(1)命令型――“吃呀,吃呀”;(2)懇求型――“女孩子,再吃點吧”;(3)說教型――“你吃飯要有點規矩”;(4)催逼型――“快吃,快吃”;(5)威脅型――“不吃就不讓你玩”。

有的家庭會邊吃飯邊看電視,或者是邊吃邊玩,這樣會令寶寶將注意力分散開來,無法專心吃飯。有的家庭早寶寶吃飯的時候,家長會盯著他就怕他吃不飽,吃不好,慢慢地寶寶會將進食當成一種威脅妥協大人的懷習慣,用吃飯換取大人對他的注意與關懷,久而久之形成的習慣,家長越著急讓他吃,他就越是不好好吃。

小孩偏食怎麽辦

A、心理療法治療偏食

這是最根本的矯正方法,要求老師和家長共同努力,使用好以下方法:

1.榜樣示範法

老師、家長以身作則,不偏食、不挑食,要帶著孩子吃,吃飯時總要對每種食物表現出很香、很滿意的神色。同時,幼兒最喜歡得到別人的稱贊,可以在挑食的孩子面前,大大稱贊不挑食的孩子,從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

2.親身體驗法

鼓勵孩子做餐前服務,家長、老師可以利用他們好奇、好動的天性,讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜時讓他們幫忙洗菜、拿佐料。在制作過程中,讓孩子充分發揮其創造力,面對自己參與勞動所得的成果,孩子自然會大開胃口。

3.氣氛營造法

不管是什麽原因,家長、老師切忌在孩子進餐時恐嚇、責罵或以其他方式懲罰孩子,影響其食欲。要善于營造就餐時的快樂氣氛,使孩子心情愉快,樂于進食。

4.理想激勵法

孩子都有這樣那樣的理想,我們要因勢利導。例如看到媒體上的足球運動員時,可以對孩子說"你看,這些叔叔的身體多棒,因爲他們經常吃胡蘿蔔、白菜、魚和肉,你長大了不是想當一名足球運動員嗎?你可要從現在起開始吃這些菜呀!

5.期待獎勵法

孩子都渴望得到獎勵。當一些孩子不愛吃蛋黃時,我們就許願給他們買某種玩具,或者帶他們到公園去玩,鼓勵孩子吃下去。孩子吃了後及時表揚,並且一定兌現諾言,絕不失信。

6.興趣抑制法

全面了解偏食孩子的需求心理,當他不吃某種食物時,就停止他認爲最有興趣的活動,如看動畫片、逛動物園等,這樣孩子就會勉強忍受不願吃的食物,時間一久,就能收到成效。

B、生理療法治療偏食

這是一些輔助性的矯正方法,運用起來也能起到立竿見影的作用:

1.控制點心與零食

許多孩子偏愛吃點心、零食,等到了正餐時間又吃不下去。古語說:“饑不擇食。”饑餓時對過去不太喜歡吃的食物也會覺得味道不錯,所以對點心和零食的給予要嚴加控制。

2.安排豐富的戶外活動

家長、老師合理安排騎小自行車、玩球、跑步比賽等戶外活動,以消耗其能量,促進其食欲。同時禁止孩子剛剛做完劇烈運動後進食,因爲此時是沒有食欲的,要讓他們洗洗手,安靜一會再吃飯。

3.及時預防治療疾病

及時預防治療幼兒的齲齒、寄生蟲病及其他疾病。因爲有病也可以改變嗜好,容易引起偏食。

治療偏食吃什麽好

要求幼兒園裏的廚師和各位家長努力踐行以下方法:

1.調整烹饪法:同樣的食材有不同的的烹饪法,我們應經常變換煮、蒸、熬、炖、氽等方法,使食物軟爛易嚼,孩子樂于食用。

2.變形變色法:我們要時常在菜的形色上做點裝飾,吸引小朋友的興趣。譬如,可把孩子不愛吃的豬肝切成手槍、火箭、小兔等形狀;用模型或蔬菜把飯裝點成凱蒂貓或比卡丘;將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點顔色變化等等。

3.食物摻雜法:事前不讓孩子知道,在他最喜歡吃的食物中摻入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、蝦、芹菜等切成碎末,拌在菜裏或拌在餃子餡中,開始少量,以後再逐漸增加,當增加一定程度後,就自然而然地養成習慣了。

4.餐具誘惑法:把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中,不僅可以吸引孩子的注意力,也可大爲提高孩子吃的意願。

如何預防小兒偏食

1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上,在烹調制作的質量包括色、香、味及其造型上,在選用一些餐具器皿上,多下點功夫,使小兒保持旺盛的食欲進餐,每種飯菜都能吃得有滋有味。

2、家長"以身作則"不偏食,至少盡量不在小兒面前表現出偏食,防止對小兒的不當誘導;避免在小兒進食時批評訓斥小兒,致使小兒情緒不快影響食欲;給小兒盛飯勸菜時要少量多次,使小兒增加進食信心;如小兒因一時進食興致不高,尚未完全吃飽,甯願等會兒再補吃些也不強令其吃下;細心照料病中小兒的飲食。

3、對小兒吃零食的量、次數有所控制、節制,少量吃的品種既有精細的,也有"粗茶淡飯"式的如生吃蔬菜瓜果之類。

4、用爲小兒所便于、樂于接受的形式向小兒傳授有關知識、道理,小兒在小兒園進餐,可在飲食上進行一些評比、比賽活動,利用小兒的好勝心來防止、糾正偏食現象。

只有以科學態度注意喂養技巧,掌握好進食的質和量,積極糾正偏食現象,才能爲孩子提供充足的營養,保障孩子健康成長。

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